红豆马蹄羹

那天煮了红豆马蹄羹。一直以来都喜欢喝红豆汤。不久前才知道原来红豆含淀粉、蛋白质和B族维生素等，能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、通利血脉，还有减肥效果哦。马蹄也是营养丰富，具有食疗作用。

怎样准备呢？ 首先将红豆洗净，清水浸泡8小时以上备用。然后把红豆连浸泡的清水一起放入锅里大火烧开后小火闷到熟烂。

之后将煮熟的红豆倒入搅拌器搅打。最后，用把马蹄放入红豆羹，用小火煮熟就行了。